|
□東云
星期六早上10點(diǎn)，在外企供職的胡先生才懶洋洋地起床，他洗漱
完畢后，打的去飯店和同事共進(jìn)“早午餐”。無(wú)獨(dú)有偶，他的鄰居小
馬夫婦也喜歡在雙休日早上睡個(gè)懶覺(jué)，然后帶上5歲的兒子去附近賓
館吃“早午餐”享受這難得的溫馨時(shí)光。
“早午餐”這一外來(lái)的飲食習(xí)慣為國(guó)人所接受，是隨著生活節(jié)奏
的加快，工作壓力的增大，人們希望在雙休日犒勞一下自己，打破平
日的生活節(jié)奏，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡個(gè)懶覺(jué)，
然后悠然自得地享用“早午餐”。
一些精于飲食之道的白領(lǐng)們會(huì)在不同的酒店里兜個(gè)圈子，吃個(gè)遍
后，在適合他們的口味及文化圈子里固定下來(lái)，頗有心得地傳授給朋
友：哪家酒店的生蠔比較鮮美，哪里的爵士樂(lè)隊(duì)第一，哪里又有免費(fèi)
香檳為伴。
“在100到200元之間，既能吃到午餐少有的酸奶，各色法國(guó)面包、
糕點(diǎn)，還能盡情享用生蠔，三文魚(yú)的美味，著實(shí)劃得來(lái)。其實(shí)，除了
美味佳肴，我更愛(ài)餐廳幽雅的氛圍，還能在此碰到同行業(yè)的朋友，美
食、交友、生意三不誤。”廣告公司的市場(chǎng)經(jīng)理陳先生娓娓道出每月
必吃“早午餐”的原因。
許多家賓館酒家為迎合都市人的飲食習(xí)慣，紛紛推出周末“早午
餐”，就餐時(shí)間也比平時(shí)來(lái)得長(zhǎng)，通常由早上10時(shí)至下午3時(shí)。這類(lèi)
餐廳往往突出休閑、溫馨的主題。看看電視新聞、聽(tīng)聽(tīng)流行音樂(lè)、欣
賞名人字畫(huà)、唱唱家鄉(xiāng)小調(diào)，處處洋溢渲染出雅靜、溫暖、隨意、舒
坦的氣氛。
“早午餐”的興起，折射出都市人生活方式的嬗變，為娛樂(lè)消費(fèi)
增添了色彩。商家是否也該提前突破“一日三食”的傳統(tǒng)觀念，多推
出些適合大眾消費(fèi)的“早午餐”呢？
|
