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“黃花獨(dú)帶露，紅葉已隨風(fēng)。”11月7日，我們迎來(lái)了冬季的第一個(gè)節(jié)氣——立冬。
《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏歸避寒冷的意思。近日，受較強(qiáng)冷空氣影響，全國(guó)多地迎來(lái)較大幅度降溫，天地始凍，出門(mén)請(qǐng)務(wù)必做好保暖防護(hù)。有人說(shuō)：把秋褲塞進(jìn)襪子里，是對(duì)這個(gè)季節(jié)最起碼的尊重。
古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”氣溫下降到一定時(shí)候，水面便開(kāi)始逐漸凝結(jié)，河面變得越來(lái)越純凈安寧；薄薄的一層霜，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)地出現(xiàn)在濕潤(rùn)的土地上；冬天一到，野雞蟄伏了，而蜃類(lèi)會(huì)大量繁殖。古人不禁幻想：野雞到了冬天，是不是都變成了蜃？
“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空。”——諺語(yǔ)
古代以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)“四立”，是重要的節(jié)日。過(guò)去農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年，立冬這天要休息并以美食進(jìn)補(bǔ)，犒勞自己的同時(shí)抵御寒意，稱(chēng)為“補(bǔ)冬”。
“立冬節(jié)氣不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。”——諺語(yǔ)
在北方，立冬吃餃子是家家戶戶都有的習(xí)慣。餃子有“交子之時(shí)”的意思，立冬吃餃子表示秋冬季節(jié)的交替。也有一種說(shuō)法，認(rèn)為餃子跟耳朵長(zhǎng)得很像，因此立冬吃餃子，是提醒親人，冬天天涼，要注意耳朵的保暖。
2021年11月5日，江蘇南通，如皋市吳窯鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所開(kāi)展“立冬送溫暖 鄰里話家常”志愿服務(wù)活動(dòng)。
在南方，人們?cè)诹⒍瑦?ài)吃雞鴨魚(yú)肉。在潮汕地區(qū)，還有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是立冬時(shí)甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。
此外，立冬日還有賀冬習(xí)俗，又叫做“拜冬”。東漢崔定《四民月令》中記載：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們都更換新衣，慶賀往來(lái)，跟過(guò)年時(shí)大致相同。
立冬之后，便是北方初雪時(shí)節(jié)的降臨。但對(duì)南方而言，“（農(nóng)歷）八月暖，九月溫，十月還有小陽(yáng)春”。暖氣團(tuán)撤退之前，還可能會(huì)戀戀不舍地營(yíng)造一番和暖的小陽(yáng)春。這時(shí)的江南，“禾稼已登”，小陽(yáng)春正好曬谷，讓人感覺(jué)這是秋天最美的時(shí)光。
蘇州園林冬景。（資料圖）
寒來(lái)暑往，秋收冬藏。經(jīng)歷過(guò)秋天的豐收，也到了享受成果、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過(guò)冬季的休養(yǎng)，期待下一年能夠興旺吉祥。
“立冬”節(jié)氣過(guò)后，民間有“冬季進(jìn)補(bǔ)，上山打虎”的說(shuō)法，但是冬季飲食調(diào)養(yǎng)也不可盲目，要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的原則，多食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
立冬后，生活中需要注意五“點(diǎn)”：
多“點(diǎn)”水。冬天氣候干燥，常喝白開(kāi)水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)。冬天屬于“閉藏”的季節(jié)，是養(yǎng)腎的時(shí)節(jié)。冬天通過(guò)進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)腎，可以使腎“精”更為充盈。
出“點(diǎn)”汗。戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生，出點(diǎn)汗，能調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。鍛煉時(shí)要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步做操只以微汗為度。
護(hù)“點(diǎn)”腳。寒從腳底生，中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。
通“點(diǎn)”風(fēng)。冬天門(mén)窗緊閉導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通，人體會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶的問(wèn)題，所以要多通風(fēng)。
（大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞編輯 曲欣萍 綜合新華社、中新網(wǎng)、科技日?qǐng)?bào)等）
責(zé)任編輯：李云霞
