山東青島海德坤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植園里的無花果陸續(xù)成熟。(采訪對象提供)

　　最近這段時(shí)間，無花果開始出現(xiàn)在街頭巷尾的水果攤上。8月24日，記者在采訪中了解到，目前青島市面上的無花果主要來自于威海、煙臺(tái)地區(qū)，很少有本地產(chǎn)。“長途跋涉”或多或少對這種“嬌柔”的水果風(fēng)味及品質(zhì)產(chǎn)生影響。不過，這種狀況將伴隨著下個(gè)月位于即墨的青島海德坤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司300畝有機(jī)無花果的陸續(xù)成熟得以改變，未來基地將建成千畝規(guī)模。

　　8月24日，市南區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場里，商販王女士將一盤青中泛紅的無花果端上了自家水果攤。無花果逐漸成為這個(gè)季節(jié)的“必備”水果，在水果市場上占據(jù)了一席之地。“賣得還不錯(cuò)。”王女士說。

　　“我小時(shí)候在老家，院子里種了一棵很大的無花果樹，每到果實(shí)成熟季節(jié)，家里老人都會(huì)摘給我吃。”市民張女士一邊挑選無花果一邊告訴記者，現(xiàn)在搬進(jìn)了城市，雖然有的小區(qū)也有無花果樹，但很少能夠像小時(shí)候吃得那么“痛快”了。

　　張女士的話不假。據(jù)山東青島海德坤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理孔杰介紹，一直以來，青島區(qū)域沒有大規(guī)模、規(guī)范化的無花果種植基地，本地?zé)o花果主要是零星供給，青島市場上的大批量無花果主要來自于周邊的威海、煙臺(tái)。“無花果屬于漿果類果品，不耐儲(chǔ)運(yùn)，長途運(yùn)輸會(huì)使風(fēng)味與品質(zhì)發(fā)生變化。”孔杰說。

　　布蘭瑞克、波姬紅、金傲芬……這些都是無花果的優(yōu)良品種。日前，記者來到該公司的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)探訪時(shí)了解到，從下個(gè)月起，青島市民就可以吃到本地產(chǎn)品種豐富的無花果了。

　　山東青島海德坤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事無花果種植、無花果優(yōu)良品種苗木繁育、無花果休閑觀光采摘、科研、生產(chǎn)加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。“我們將建成1000畝有機(jī)無花果標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，現(xiàn)已完成種植300畝。”孔杰介紹。

　　有機(jī)種植園里，一排排無花果樹已經(jīng)掛上了果實(shí)，陸續(xù)成熟的果子點(diǎn)綴在綠葉之間，格外醒目。據(jù)悉，該種植園于2012年6月開始籌建，2013年底登記注冊。與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省林業(yè)科學(xué)研究院、齊魯工業(yè)大學(xué)等院校有著長期的技術(shù)合作關(guān)系，致力于無花果栽培及其系列產(chǎn)品研發(fā)加工20余年，擁有無花果八大系列幾十種產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)儲(chǔ)備。

　　“我們將推出鮮果供應(yīng)青島市場。”孔杰說，無花果除鮮食、藥用外，還可加工果干 、果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

　　在該基地的計(jì)劃里，記者看到其“將形成無花果種植、研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，發(fā)展專業(yè)化無花果產(chǎn)業(yè)，填補(bǔ)區(qū)域內(nèi)無花果產(chǎn)業(yè)空白。”

　　僅2013年，公司育苗基地繁育布蘭瑞克、波姬紅、金傲芬等無花果優(yōu)良種苗共計(jì)約150萬棵，發(fā)展全國多省客戶種植面積超過 12000畝。

　　“從下個(gè)月起，我們將聯(lián)合半島都市報(bào)小螺號(hào)配送推出無花果送果上門服務(wù)，采摘的無花果12小時(shí)內(nèi)送達(dá)市民家中，確保水果的風(fēng)味和新鮮度，并會(huì)陸續(xù)推出無花果采摘活動(dòng)。”孔杰介紹，該活動(dòng)適合“全家總動(dòng)員”，全家老少品嘗到最新鮮無花果的同時(shí)，暢享采摘的樂趣。

　　■鏈接

　　無花果被譽(yù)為“生命果”

　　孔杰告訴記者，無花果原產(chǎn)阿拉伯南部，后傳入敘利亞、土耳其等地，目前地中海沿岸諸國栽培最盛，它是人類最早培育的植物。“無花果大約在唐代傳入我國，至今有1300余年 。”孔杰介紹，雖然分布面廣，但集中成片的極少，大多零星分布。國內(nèi)的主要分布地區(qū)為新疆、山東、江蘇、四川等地。

　　據(jù)介紹，無花果被稱為“神圣之果”、“生命果”、“太陽果”，既是鮮食果品又是一種中藥材。其果實(shí)柔軟味甜，皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味特異，富含易為人體吸收的果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素C和多種消化酶。

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；同時(shí)還富含微量元素硒及多種抑癌活性物質(zhì)。

　　《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。《中藥大辭典》對無花果及無花果葉的藥用價(jià)值作了詳細(xì)介紹，對痔瘡、習(xí)慣性便秘、慢性腸炎、慢性胃炎、小兒腹瀉等均有較好療效。特別對中老年人心腦血管疾病、高血脂、血黏稠和高膽固醇有極佳的預(yù)防和治療效果。記者 周曉荷