2015年春節(jié)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，意味著白酒銷售迎來(lái)旺季，但是，本報(bào)記者走訪商超和白酒專賣店發(fā)現(xiàn)，白酒銷售在這個(gè)旺季銷售依然不旺。

　　北京某大型酒品銷售店?duì)I業(yè)人員對(duì)記者表示，“干我們這行的是一年不如一年，再這樣下去只有等關(guān)門了。”

　　白酒春節(jié)銷售旺季不旺

　　通過(guò)白酒上市公司業(yè)績(jī)預(yù)告可以看出，在2014年，多家白酒企業(yè)的銷售并未有好轉(zhuǎn)，依然延續(xù)2013年的節(jié)奏。

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，滬深A(yù)股15家白酒企業(yè)中有7家公司發(fā)布全年業(yè)績(jī)預(yù)告，3家公司繼續(xù)虧損，3家略減，1家預(yù)減。其中，酒鬼酒 、皇臺(tái)酒業(yè)和水井坊預(yù)告業(yè)績(jī)續(xù)虧，洋河股份 、青青稞酒和今世緣略減，瀘州老窖則發(fā)布預(yù)減公告。對(duì)于業(yè)績(jī)下滑的原因，酒企們歸咎的主要原因則是行業(yè)調(diào)整所致。

　　上市公司用數(shù)據(jù)說(shuō)明過(guò)去一年的銷售狀況。而春節(jié)銷售一般會(huì)計(jì)入2015年的業(yè)績(jī)，但從目前市場(chǎng)反饋的信息看，2015年春節(jié)白酒消費(fèi)并沒(méi)有因?yàn)橥緛?lái)臨而升溫。

　　“大商場(chǎng)的酒都不好賣，我們這些小店的酒就更不好賣了。”北京北三環(huán)一家名煙名酒專賣店的工作人員對(duì)記者如此表示。

　　同樣，在北京一家大型的白酒專賣店里，一樣冷冷清清。銷售人員表現(xiàn)得很無(wú)奈。

　　“高端酒根本賣不動(dòng)，低端酒二鍋頭等也沒(méi)有什么優(yōu)惠的活動(dòng)。”她表示，紅星二鍋頭本身屬于低價(jià)格產(chǎn)品，利潤(rùn)很薄，企業(yè)也沒(méi)有多大優(yōu)惠力度，最多買一箱送一瓶，或者是買一瓶送點(diǎn)小禮品，對(duì)于消費(fèi)者而言意義不大，所以生意很冷清。

　　而據(jù)記者了解，這家名酒專賣行是2012年下半年開(kāi)業(yè)的，其公司主業(yè)是做名酒銷售的，代理了幾家大型酒企的產(chǎn)品。本想多開(kāi)幾家專賣店后擴(kuò)大資產(chǎn)規(guī)模而完成上市，但如今看來(lái)，當(dāng)初的設(shè)想只能變成一個(gè)夢(mèng)，專賣店能維持多久，目前仍是未知數(shù)。

　　“公司賣酒很多年了，也有自己的銷售客戶，我們開(kāi)店也想通過(guò)這種模式達(dá)到上市的目的，沒(méi)想到這輪政策打擊對(duì)白酒的銷售這么大，開(kāi)了這一家店后就沒(méi)有再開(kāi)店，目前，很多白酒專賣店都關(guān)門了，我們的日子是一年不如一年，至于能維持多久也不好說(shuō)。”她還稱，國(guó)家限制公款消費(fèi)后，公司原來(lái)的國(guó)有單位客戶，從喝茅臺(tái)五糧液一下子變成了二鍋頭，沒(méi)有了大客戶，加上電商對(duì)傳統(tǒng)銷售渠道的沖擊，產(chǎn)品根本不好賣，另外，開(kāi)店還要付房租和人員工資等費(fèi)用，所以開(kāi)店的壓力很大。

　　記者還走訪了北京某國(guó)酒茅臺(tái)專賣店發(fā)現(xiàn)，雖然53度飛天茅臺(tái)標(biāo)價(jià)950元/瓶，如果要買的話還可以便宜。

　　“買酒都有優(yōu)惠，但是很少有人來(lái)買。”工作人員對(duì)記者表示，“每個(gè)月也都有銷售，但是，能銷多少不好說(shuō)，根本不好賣。”

　　綜合多家商超和煙酒專賣店銷售情況，春節(jié)銷售旺季根本動(dòng)銷不暢，這對(duì)于專賣店而言，壓力很大。一線市場(chǎng)如此，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們春節(jié)銷售又有哪些牌可出呢?

　　本報(bào)記者致電幾家大型酒企，但是沒(méi)有得到有關(guān)春節(jié)銷售的戰(zhàn)略舉措和銷售數(shù)據(jù)。

　　一位接近山西汾酒的相關(guān)人士對(duì)本報(bào)記者表示，山西汾酒春節(jié)銷售方面雖然也有促銷互動(dòng)，但是并沒(méi)有全部一刀切，公司根據(jù)不同的市場(chǎng)做了相應(yīng)的促銷策略，雖然目前沒(méi)有具體的數(shù)據(jù)可以呈現(xiàn)，但市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)。

　　也有業(yè)內(nèi)人士對(duì)春節(jié)白酒銷售保持樂(lè)觀，他表示，在2015年的春節(jié)銷售旺季，白酒銷售有所回暖，由于傳統(tǒng)渠道商各家都有自己的客戶群，所以銷售也有所不同。

　　傳統(tǒng)專賣店壓力巨大

　　值得注意的是，在限制公款消費(fèi)這輪政策下，高端酒的銷售受到很大的打擊，茅臺(tái)價(jià)格一度回到了900元/瓶一下，五糧液、瀘州老窖為此也調(diào)整了出廠價(jià)。從現(xiàn)有的信息看，五糧液的率先降價(jià)搶占了不少市場(chǎng)份額，而瀘州老窖由于國(guó)窖1575降價(jià)的節(jié)奏晚，導(dǎo)致其高端酒銷售一般。不過(guò)，瀘州老窖在電商領(lǐng)域積極運(yùn)作，收獲了其電商定制酒帶來(lái)的收益。

　　西鳳酒某運(yùn)營(yíng)商在接受記者采訪時(shí)表示，在高端酒市場(chǎng)銷售壓力大的情況下，我們與酒廠定制了低價(jià)酒，通過(guò)全國(guó)的展會(huì)和訂貨會(huì)形式，賣得還可以。另外，針對(duì)當(dāng)?shù)貨](méi)有酒企的市場(chǎng)加大銷售策略，從目前情況來(lái)看，還不錯(cuò)。而高端酒在商會(huì)渠道賣得不錯(cuò)，因?yàn)樯虝?huì)里都是有錢的老板，他們對(duì)高價(jià)高品質(zhì)酒的需求很大。

　　事實(shí)上，在此輪白酒行業(yè)調(diào)整中，地方名酒的壓力相比一線白酒要好很多。

　　山東景芝酒業(yè)副總經(jīng)理來(lái)安貴接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)也表示，景芝酒業(yè)主要產(chǎn)品是中低端價(jià)格酒，高端產(chǎn)品占比較小，主要市場(chǎng)在山東省，因此，此輪白酒調(diào)整影響較小。“今年春節(jié)發(fā)貨量與去年相比沒(méi)有太大的區(qū)別，除了高端酒銷量有影響外，系列酒的銷售已經(jīng)完成既定目標(biāo)。”

　　雖然在此輪白酒行業(yè)的調(diào)整中，各家有各家的生存之道，企業(yè)遇到的問(wèn)題也不同，但總體來(lái)看，白酒銷售的形式依然嚴(yán)峻。

　　“國(guó)八條對(duì)市場(chǎng)的影響太大了，原本該有的福利很多單位都停發(fā)了，有些單位的年會(huì)都取消了。”一位從事酒類銷售的人員對(duì)記者如此表示。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，受行業(yè)調(diào)整影響，2015年春節(jié)白酒銷售一般，旺季雖旺一些，但同比下滑。

　　“酒現(xiàn)在不好賣，我們農(nóng)村現(xiàn)在做酒的，一聽(tīng)說(shuō)哪里紅白喜事，就馬上找關(guān)系直接上門推銷，如果沒(méi)有很硬的關(guān)系，酒基本上走不動(dòng)!”茲氏藍(lán)冰雞尾酒王志國(guó)如此對(duì)記者表示。

　　在采訪中，部分經(jīng)銷商把傳統(tǒng)銷售渠道銷售不理想也歸咎于電商和電視購(gòu)物分流了白酒的市場(chǎng)份額。

　　“一個(gè)電視購(gòu)物負(fù)責(zé)人稱，2014年完成了5億元。”上述從事西鳳酒銷售的負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示。

　　一位資深酒行業(yè)人士也對(duì)記者表示，“電視購(gòu)物天天叫賣，貼牌產(chǎn)品價(jià)格便宜，老百姓天天找那種商品。酒的容量就那么多，電商分流、社群分流、全員經(jīng)商分流、私人定制分流、地方酒廠體驗(yàn)分流，傳統(tǒng)經(jīng)銷商必然下滑。”

　　對(duì)于白酒在2015年春節(jié)銷售旺季不旺的原因，金六福北京銷售公司黃建芳對(duì)本報(bào)記者表示，“除以上因素外，我認(rèn)為旺季不旺的因素還有：受整體白酒銷售低迷的影響，處于銷售通路的各環(huán)節(jié)信心受挫，不像以前那樣到春節(jié)前先較大數(shù)量的囤貨，而是化整為零的小額進(jìn)貨，導(dǎo)致銷量沒(méi)有在節(jié)日期間呈現(xiàn)加大幅度的增長(zhǎng)。”

　　酒企借力互聯(lián)網(wǎng)定制酒突圍

　　從目前市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，白酒行業(yè)仍處于調(diào)整期，觸底反彈時(shí)刻還遠(yuǎn)未到來(lái)。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的最新數(shù)據(jù)顯示，2014年1—10月，全國(guó)釀酒行業(yè)在飲料酒中，白酒總產(chǎn)量1003.89萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.54%;但10月份單月的白酒產(chǎn)量為111.39萬(wàn)千升，同比下降2.49%。這意味著，白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)下滑的勢(shì)頭影響，全行業(yè)的產(chǎn)量正在開(kāi)始縮減。

　　與此同時(shí)，行業(yè)格局也在悄然發(fā)生改變。長(zhǎng)久以來(lái)的公務(wù)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)已經(jīng)被大眾消費(fèi)市場(chǎng)所取代，消費(fèi)者的體驗(yàn)被放到了越來(lái)越重要的位置。對(duì)細(xì)分人群偏好的洞察以及追求產(chǎn)品的個(gè)性化、高性價(jià)比已經(jīng)成為行業(yè)趨勢(shì)。

　　“因?yàn)橛袛?shù)百萬(wàn)會(huì)員，還有龐大的交易規(guī)模，酒仙網(wǎng)更了解特定消費(fèi)群體的購(gòu)物偏好，能夠在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上給廠商更多有價(jià)值的建議。另外，酒仙網(wǎng)的電商模式能夠把渠道成本降到最低，使超高性價(jià)比成為可能。這兩點(diǎn)使得酒仙網(wǎng)在開(kāi)發(fā)互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)產(chǎn)品上具備獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。”酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰表示，2014年酒仙網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)行了一系列類似的探索。

　　據(jù)了解，互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)產(chǎn)品正在成為酒仙網(wǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要組成部分。對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為，傳統(tǒng)酒行業(yè)調(diào)整期還在繼續(xù)，酒企和電商在合作中要善于挖掘共贏點(diǎn)，雙方可以一起贏得更大的市場(chǎng)。