在濟(jì)南，提起魯味齋扒蹄，可以說是婦孺皆知。“醬香軟爛、肥而不膩”，“色澤細(xì)膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香”，單看這些評語，也不由人口水橫溢，正是這種百年來堅守不變的獨(dú)特老濟(jì)南味道，成就了魯味齋的金字招牌。

　　認(rèn)可不只來自新老“吃貨”們的口口相傳，也來自行業(yè)權(quán)威。作為濟(jì)南飲食界的老字號，魯味齋接連獲得了重量級的榮譽(yù)——— 2012年被評為“濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2013年又當(dāng)選“濟(jì)南市第一屆飲食業(yè)老字號”，再加上以前榮獲的“山東歷史文化名吃稱號”、“山東省名牌產(chǎn)品稱號”、“中華名小吃榮譽(yù)稱號”、“濟(jì)南特產(chǎn)”等等，魯味齋可說是集萬千寵愛于一身，想低調(diào)都難。

　　魯味齋扒蹄作為濟(jì)南特產(chǎn)被市政府授予“濟(jì)南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之后，魯味齋又出品了獨(dú)家秘制的“老濟(jì)南香腸”，魯味齋香腸的特點(diǎn)是咸淡適中，口感味美，越嚼越香，實(shí)乃下酒吃飯的佳肴，一經(jīng)上市頗受廣大顧客的歡迎。魯味齋十香透骨扒雛雞真是肉嫩骨酥、濃香入里。表現(xiàn)不俗的魯味齋魯香鳳爪風(fēng)味獨(dú)特，筋道噴香。魯味齋醬牛腱可稱得上是“一絕”，肉爛可口，香而味美，吃起來口感超棒，嚼起來肉嫩筋彈，夾燒餅、做牛肉面那更是風(fēng)味獨(dú)特食而叫絕。

　　魯味齋的扒蹄扒雞扒肘早已譽(yù)滿泉城，魯味齋第三代傳人王劍輝結(jié)合現(xiàn)代市場經(jīng)營模式，保持現(xiàn)有品類的質(zhì)量和口味，并不斷發(fā)掘傳統(tǒng)老濟(jì)南特色美食，傳承并發(fā)揚(yáng)了名牌就是名牌名不虛傳，好吃就是好吃毫不含糊的金字招牌，推動魯味齋這艘百年老字號大船在當(dāng)今市場中揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！

　　魯味齋在歷下區(qū)和平路29號(和平路與山大路路口往西200米路北)的新直營店于2014年3月2日(龍?zhí)ь^)這天起試營業(yè)，不但有巨惠讓利，還有好禮相送，讓您暢享地道的老濟(jì)南風(fēng)味兒美食盛宴。龍?zhí)ь^，讓我們在和平路店盡享美食！當(dāng)然還有深入民心、融入鄰里的總店和其他分店哦！

　　總店：槐蔭區(qū)經(jīng)三路緯五路134號(中山公園北門西鄰)

　　電話：0531-87937514

　　一分店：濟(jì)南市市中區(qū)六里山南路13號西側(cè)

　　電話：0531-82703709

　　二分店：濟(jì)南市市中區(qū)建設(shè)路66號

　　電話：0531-82970560

　　三分店：濟(jì)南市市中區(qū)舜耕路58-8號

　　電話：0531-86991769

　　四分店：濟(jì)南市市中區(qū)玉函路75號南鄰

　　電話：0531-82713798

　　五分店：濟(jì)南市市中區(qū)玉函路35-14號

　　電話：0531-87182968

　　六分店：濟(jì)南市歷下區(qū)山大南路西段青后小區(qū)二區(qū)14號

　　電話：15665812068

　　七分店：濟(jì)南市歷下區(qū)和平路29號(山大路路口西200米路北)

　　電話：13698642879